ซูชิหน้าล้นแห่งร้าน Star chefs สาขา The Nine

ซูชิหน้าล้น star chefs terminal 21

ซูชิหน้าล้นแห่งร้าน Star chefs สาขา The Nine ถ้าเล่าจริง ๆ ในฐานะที่เป็นคนชอบซูชิญี่ปุ่น ซูชิหน้าล้น ถือเป็นสไตล์นึงที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ ที่คนรู้จักกันดีส่วนมากก็คือ ร้าน Miuramisaki Kou ที่ Ueno กับร้าน Midori Sushi ที่คนไทยชอบไปทดลองชิมทดลองทานกัน ถึงขนาดมีรีวิวใน Pantip และก็มีคนตามรอยไปทานกันเยอะมากโดยเฉพาะสาขาชิบุย่า กับสาขาอิเคบุคุโร่ ซูชิหน้าล้น ทั้งสองร้านมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวสูง ร้าน Miuramisaki Kou ขึ้นชื่อเรื่องให้เยอะมาก ส่วนร้าน Midori Sushi ขึ้นชื่อว่าอร่อย แต่ละร้านก็มีความแตกต่างกันออกไป และมีสไตล์เฉพาะตัวในการรังสรรค์เมนูซูิชิที่เป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับของร้าน ในไทยก็มีร้านนึงที่ประกาศตัวว่าชั้นทำ ซูชิหน้าล้น เหมือนกันนะ นั่นก็คือ ร้าน Star chefs ซึ่งมี 2 สาขา คือที่ Star Chefs The Nine และที่ Terminal 21 ร้านนี้เชิญเชฟมือดีที่ได้รับรางวัลจากญี่ปุ่นมาเป็นคนรังสรรค์เมนูซูชิ และก็ออกแบบใหม่ให้เหมาะกับคนไทย โดยเฉพาะสาว ๆ เน้นเรื่องล้น แต่พอดีคำ ทานได้อร่อยในหนึ่งคำเต็ม ๆ ที่สำคัญ คือ ออกแบบเป็นเซตง่าย ๆ ให้ทานกำลังพอดีอิ่ม ทานสะดวก ปัจจุบันเมนูซูชิหน้าล้นของที่ร้านนี้ มีให้เลือกหลายหลายมาก แต่ละเซท ผู้ทานสามารถเลือกได้ตามใจชอบ ในราคากำลังดี งบชัด และพอดีอิ่ม มีโอกาสแวะไปลองทานกันครับ ราคาคุยไม่สำคัญเท่าได้ไปลองสัมผัสด้วยตัวเอง และใช้ลิ้นเราตัดสินครับ

เชฟอาร์ต ศุภมงคล Chef’s Table Gallery

เชฟอาร์ต – ศุภมงคล Chef’s Table ได้ไปทานอาหารฝรั่งเศส ฝีมือ เชฟอาร์ต มาครับ เป็นอาหารยุโรปสไตล์ฝรั่งเศส ในรูปแบบการทานอาหารแบบ “Chef’s Table” ดูมีเสน่ห์เฉพาะตัวดีครับ “Chef’s Table” แปลง่ายๆ ตรงๆว่า “โต๊ะของพ่อครัว” เป็นการที่เราเข้าไปถึงห้องครัวของเชฟ นั่งทานอาหารกันตรงครัวที่กำลังปรุงอาหารมาเสิร์ฟเรา เห็นถึงเบื้องหลังของพ่อครัวตั้งแต่การตระเตรียมวัตถุดิบ ไปจนถึงขั้นตอนของการปรุง การทานอาหารแบบ “Chef’s Table” เป็นการทานอาหารที่ได้ใกล้ชิดกับพ่อครัว เห็นเชฟอาร์ตปรุงและเตรียมอาหาร และสามารถพูดคุยไถ่ถามความรู้เรื่องอาหารได้อย่างใกล้ชิดและกันเอง เป็นการเพิ่มพูนความรู้ในเรื่องอาหารทางลัดได้เป็นอย่างดี ในวันนี้จะเป็นโจทย์ที่เกี่ยวกับ เสาวรส ครับ ส่วนรอบก่อนหน้านี้ คิอโจทย์ ชาเขียวญี่ปุ่น เรื่องของ เชฟอาร์ต  หรือชื่อเต็ม คือ เชฟอาร์ต – ศุภมงคล ศุภพิพัฒน์ กับรูปแบบ Chef’s Table มีรายละเอียดเยอะมาก ตอนนี้ขอลง Gallery ภาพเก็บไว้ก่อนนะครับ

Maki Champion ร้าน Maki สำหรับคนชอบ Maki เน้นๆ

Maki Champion ร้านสำหรับคนชอบซูชิหน้าล้น เน้นๆ ช่วงนี้ยอมรับเลยว่า กระแส ซูชิหน้าล้น มาแรงมาก ปีนี้ 2016 Star Chefs เปิดตัว ซูชิหน้าล้นรับปี 2016 ได้อย่างน่าสนใจมากๆ ในราคาเริ่มต้น 300 กว่าบาทที่เทียบเท่าซูชิคำเดียวของร้านอื่น ที่นี่ทานได้มากกว่า เต็มคำกว่าในงบที่ถูกกว่า ซึ่งถือว่าเป็นอะไรที่ฉีกแนวแรง ๆ มาก ๆ เป็นไปได้อย่างไรที่ ซูชิหน้าล้น ของที่นี่สามารถเสิร์ฟได้จุใจ ในราคาเฉลี่ยต่อชิ้นที่ต่ำกว่า แต่ยังรักษาคุณภาพในมาตราฐานที่ดีกว่าราคา กระแสปีก่อนที่เคยแรงของ ร้าน Maki อย่าง  Maki Champion แรงมาก โดยเฉพาะเซต  มากิ ชินคันเซน Shinkansen ที่รวมจุดเด่น 11 เมนูมารวมไว้ให้เรากินในขบวนเดียวกัน ทำให้เราได้ชิมหลากรสทีเดียวโดยยังไม่ต้องสั่งทุกเมนู ซึ่งคงจะอิ่ม maki ไปก่อนแน่ๆ ไม่ว่าใคร ที่ไหน ก็คงจะกิน มากิ ทุกเมนูได้ไม่ครบทีเดียวแน่นอน ความนิยมในการทานมากิบ้านเรา น่าจะเพราะว่า Maki คือ เอกลักษณ์ของข้าวปั้นห่อสาหร่าย ทั้งแบบ มากิ และ อุระมากิ (ห่อกลับด้าน) ล้วนแล้วแต่เป็นข้าวปั้นที่พลิกแพลงและนำเสนอรสชาติเน้นๆ อิ่มท้องแน่นอน และได้สัมผัสรสชาติมากมายที่รังสรรค์โดยเชฟฝีมือเยี่ยม ในญี่ปุ่นเองก็มีการแข่งขัน และการประกวดมากมาย เพื่อค้นหาเชฟที่ทำ Maki ให้อร่อย และแปลกใหม่สำหรับคนทานเสมอ Maki Champion ก็เป็นหนึ่งในบทพิสูจน์ของ เชฟ ผู้เอาชนะการแข่งขันและได้รับการยอมรับจากที่ญี่ปุ่นมาแล้ว การสร้างสรรค์เมนู่ที่น่าทานของข้าวปั้น เหมาะทั้งกับเด็กๆ และครอบครัว ทานง่าย และอยู่ท้อง รวมทั้งเป็นเมนูที่เด็กๆ ชอบ สนุกกับการทานเสมอ ความสนุกสนานในรสชาติ การผสมผสานรสชาติต่างๆ ใน มากิ และการเล่นกับรสหวาน เปรี้ยว รสของข้าว เครื่อง ความกรอบ ความนุ่ม ความหนืดของซอส ทำให้ได้สัมผัสที่ไม่ซ้ำกันเลย ทั้งไม่ซ้ำซากจำเจ ทั้งทานง่าย มีโอกาสควรลองสักครั้งครับ ไปลองชิมแล้วก็บอกได้เลยว่าร้าน Maki อย่าง Maki Champion ทำออกมาได้ดี น่าทาน และอร่อยทุกคำเลยจริงๆ

G-Shock Collector Thailand นักสะสม G-Shock ในเมืองไทย

นักสะสม G-Shock หรือ G-Shock Collector นักสะสม G-Shock ในยุคปัจจุบันรุ่น Thai G-Shock Collector นี้เป็นคนหนุ่มครับ จะว่าไปจริงๆแล้ว กระแสของการเก็บสะสมนาฬิกายี่ห้อนี้กลับมาอีกครั้ง หลังจากการเปิดกลยุทธสร้างฐานนักสะสมกลุ่มใหม่ๆ ในสายการ์ตูน ที่มีกำลังซื้อสูงและสนใจสะสมเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว มีนาฬิกามากมายที่ออกรุ่นลิมิตเต็ด ออกมาพร้อมๆ กับความดังของการ์ตูนหลายเรื่องตั้งแต่รุ่นเก๋า อย่างเช่น รุ่นอุลตร้าแมน รุ่นอุลตร้าแมนเซเว่น รุ่นโดราเอมอน รุ่นกันดั้ม รุ่นแอสโตรบอย MIGHTY ATOM 60th Astro Boy Limited มาจนถึงรุ่นใหม่ๆ อย่างเอวานเกเลี่ยน และวันพีซ หรือล่าสุดก็รับกระแส CROW เรียกข้าว่าอีกา การ์ตูนสุดฮิปที่เหล่าวัยรุ่นทั่วญี่ปุ่นให้การยอมรับในบ้านเรามีใครบ้าง ในบ้านเราไม่ร้จัก เรื่องนี้ถ้าไม่ใช่คนที่ชอบ สะสมนาฬิกา  Casio รุ่นนี้ จริงๆ คงจะไม่รู้กัน เพราะแวดวงของ “นักสะสม G shock“สายนี้เกิดจากมุมมองการตลาดของค่ายคาสิโอ ที่มองทะลุถึงการเชื่อมโยงคน 2 กลุ่มที่มีพฤติกรรมรักและชอบสะสมคล้ายกันให้มารวมเป็นกลุ่มเดียวกัน โโยการใช้ การ์ตูนตและอนิเมเรื่องดังเป็นสื่อในการดีไซน์เข้าสู่การออกแบบใหม่ๆ ของ casio  คน ที่ชื่นชอบนาฬิกาชนิดนี้ นอกจากเป็นคนที่ชื่นชอบอนิเม หรือการ์ตูนแล้ว ยังต้องเป็น G-Shock Collector ตัวจริง รักจริงชอบจริง ถึงจะกลายมาเป็นคนสะสมได้ จุดเด่นหลักของ การเริ่มสะสมของนาฬิกาคาสิโอรุ่นนี้ อยู่ที่คอนเซปต์การออกแบบบนพื้นฐาน 3 ข้อครับ นั่นคือ ทนแรงกระแทก สามารถทนการตกจากที่สูงได้สูงถึง 10 เมตร กันน้ำ และทนแรงกดของน้ำได้ 10 เมตร หรือ 10 bar แบตนาฬิกามีอายุยาวถึง 10 ปี   “The first G-Shock was in the 1983 around the Triple 10 concept” 1. survive a 10 m fall onto a hard surface 2. water resistant to 10 bar 3. 10 year battery life สรุปง่ายๆ ว่า ทน อึด เป็นาฬิกาที่พร้อมลุยทุกสถานที่ นั่นเอง ทีนี้นอกจากความทน อึด นาน แล้วยังบวกสีสัน และ story ของเรื่องราวต่างๆ ทั้งการ์ตูน กีฬา รถ รถแข่ง รวมหลายๆเรื่อง ดึงทุกคนมาให้เข้าสู่โลกของการสะสม 3 เหตุผลของ  นักสะสม G-Shock ทำไม G Shock ดังทั้งโลก ตอบ เพราะว่า ความพิเศษของคอนเซปต์ในการสะสม ที่มีให้เลือกตามความถูกใจของผู้สะสม และมีสีสันเยอะ การจับคู่สีทำได้ถูกใจนักสะสม และสามารถเลือกคู่สีที่เหมาะกับสถานการณ์และชุดได้หลากหลาย ทำให้สนุกในการสะสม และความอึด ทน ตามพื้นฐานการออกแบบนาฬิการุ่นนี้ ทั้ง 3 ข้อ ทำให้หลายๆ คนที่ได้สัมผัส กลายเป็น นักสะสม G-Shock ตัวจริง ด้วยความหลงใหลใน เอกลักษณ์ที่ไม่ซ้ำกันในตัวเอง ทั้งสีสัน รูปทรง และเรื่องราวของนาฬิกาแต่ละเรือน ที่มีที่มาไม่เหมือนกัน ทำไม G Shock จึงแพง ตอบ ที่จริงแล้วในราคาปกติที่ขายกันเป็นราคามาตรฐานหลักพันที่ใครๆก็ซื้อหาได้  นาฬิกา casio G-Shock อยู่ในราคาที่ซื้อหาได้สบายๆ แต่มี G-Shock รุ่นหายาก ที่เป็นลิมิเต็ด Limited Edition บางรุ่นหายากมาก เช่น รุ่น Dee and Ricky  ตอนเปิดตัวราคาไม่กี่พัน แต่ต่อมาความนิยมในการหามาสะสมของ นักสะสม G-Shock ทำให้อยู่ในราคาหลักสองหมื่น หรือ รุ่น Erik Haze ที่เปิดตัวในราคาเจ็ดพัน แต่ปัจจุบันราคาหมื่นกว่าขึ้นไป ความสนุกในการสะสม G-Shock รุ่นสะสม ที่หายาก ทำให้หลายรุ่นที่ออกมามีราคาสะสมที่มีมูลค่าเพิ่มมากขึ้นตามระยะเวลา ส่วนมากก้เป็นพวก G-Shock Limited Edition…

น้ำดื่มบรรจุขวด และข้อควรรู้เกี่ยวกับขวดน้ำดื่ม

ข้อควรรู้ เกี่ยวกับ น้ำดื่ม บรรจุขวด ปัจจุบัน น้ำดื่ม บรรจุขวด ถือเป็นความเคยชินในการดื่มน้ำของเรากันเป็นเรื่องปกติไปแล้ว ดังนั้นเมื่อชีวิตเราอยู่กับน้ำสะอาดที่บรรจุขวดขาย ก็ควรรู้เรื่องดังต่อไปนี้ น้ำที่เปิดขวดทานแล้ว ควรทานให้หมด ไม่ควรเก็บนานเกิน 2 อาทิตย์ โดยเฉพาะที่ยกดื่มสู่ปาก เพราะ จุลินทรีย์และแบคทีเรีย จะเติบโตในน้ำที่เหลือได้ น้ำดื่มขวดแก้ว และขวดพลาสติกใส ดีกว่าพลาสติกสีขาวขุ่น ไม่ควรเก็บน้ำดื่มบรรจุขวดพลาสติกไว้เกิน 2 ปี เพราะพลาสติกเองก็มีอายุขัย ควรดูฉลาก ชื่อน้ำดื่ม ชื่อผู้ผลิต สถานที่ผลิต ปริมาตรสุทธิและเครื่องหมาย อย. ทุกครั้ง ขวดน้ำพลาสติกใหม่ๆ ที่เพิ่งดื่มไปแล้ว นำกลับมาใช้ใหม่ได้ แต่ควรทำความสะอาด แช่ด่างทับทิม หรือใช้น้ำยาล้างจานล้างให้สะอาดซ้ำก่อนใช้ทุกครั้ง อาจมีคำถามว่า น้ำดื่ม มีวันหมดอายุด้วยหรือ ? คุณเคยสังเกต วันหมดอายุที่ติดอยู่ข้างขวดน้ำไหมครับ ที่จริงแล้ว น้ำไม่ได้หมดอายุ แต่เป็นภาชนะที่บรรจุน้ำต่างหากที่หมดอายุ และเชื่อว่าหลายคนอาจไม่เคยสังเกตมาก่อนเลยว่า น้ำดื่มที่มีขายตามท้องตลาดนั้น จะต้องระบุวันหมดอายุเอาไว้ตาม พ.ร.บ.อาหารและยา (อย.) ด้วยเหตุผลเพราะว่าถึงแม้น้ำจะยังคงบรรจุอยู่ในขวดที่ปิดฝาสนิทและยังคงความใส แต่เมื่อเวลาผ่านไประยะหนึ่งขวดพลาสติกที่บรรจุจะหมดสภาพลงไปเรื่อยๆ ขวด น้ำดื่ม บางชนิด ถูกออกแบบมาเพื่อใช้ครั้งเดียว มีอายุการใช้งานสั้น ไม่ควรนำมาบรรจุน้ำซ้ำอีก อีกสาเหตุที่เกิดขึ้นได้บ่อยๆ คือ การเก็บภาชนะเหล่านั้นถูกเก็บไว้ไม่เหมาะสม คุณอาจไม่รู้ว่า สารเคมีเช่น ทินเนอร์ (thinner) น้ำมันสารทำความสะอาดชนิดแห้ง แก๊สหลายชนิด สามารถผ่านพลาสติกเข้าไปได้ ซึ่งจะส่งผลต่อคุณภาพของน้ำที่อยู่ในขวด การเก็บขวดน้ำไว้ในช่องแช่แข็งที่เย็นจัด หรือการเก็บขวดนั้นไว้ที่ร้อนๆ เช่นในรถยนต์การสัมผัสกับความร้อน หรือแสงแดด เนื่องจากความร้อนจัด หรือเย็นจัด สามารถทำลายโครงสร้างของพลาสติก ทำให้พลาสติกเสื่อมคุณภาพได้ สิ่งละเลยกันมากๆ คือ ขวดน้ำที่เปิดใช้แล้ว ไม่ควรใช้นานเกินกว่า 1 อาทิตย์ เนื่องจากมีการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์หรือแบคทีเรียที่มีความเสี่ยงที่จะเกิดโรค น้ำดื่ม ดื่มได้ แต่ก็ต้องมีความรู้ และใส่ใจเกร็ดเล็กเกร็ดน้อย ที่ไม่ควรละเลยนะครับ แนะนำหัวข้อเกี่ยวข้องที่น่าสนใจ เล่าเรื่อง น้ำดื่ม และเรื่องน้ำประปาญี่ปุ่นดื่มได้ ทริปพาครอบครัว เที่ยวญี่ปุ่น น้ำดื่มสะอาด  

น้ำดื่มสิงห์ singha drinking water gallery

น้ำดื่มสิงห์ singha drinking water พอดีได้กล้องใหม่มา เลยว่าจะถ่ายลองกับ ขวด น้ำดื่มสิงห์ singha drinking water แบบใหม่ ดีไซน์ใหม่ ถ่ายภาพพวกน้ำดื่ม ขวดๆ เทสท์กล้อง กะลองแสงเก็บไว้ สักเซทนึง เป็นภาพตัวอย่างทดลอง ภาพต้นแบบคือภาพนี้   โจทย์กล้อง รอบนี้ ตั้งว่า ภาพขวด น้ำดื่มสิงห์ singha drinking water ถ่ายยังไงให้สวย ออกมาโอเคนะ แต่ก็ยังรู็สึกว่าน่าจะมีมุมมองทดลองอะไรมากกว่านี้ แนะนำหัวข้อเกี่ยวข้องที่น่าสนใจ เล่าเรื่อง น้ำดื่ม และเรื่องน้ำประปาญี่ปุ่นดื่มได้ น้ำดื่ม และ น้ำดื่มสะอาด ข้อควรรู้เกี่ยวกับ น้ำดื่ม บรรจุขวด

TFBO 2014

เปิดตัว Franchise ในงาน TFBO 2014 (Thailand Franchise and Business Opportunities 2014 ในงาน TFBO 2014-2015 ช่วงปีนี้ เป็นครั้งแรกที่ Farm Design ก้าวเข้าสู่ธุรกิจแฟรนไชส์ เปิดโอกาสให้นักลงทุนรุ่นใหม่ได้มีโอกาสและส่วนร่วมกับธุรกิจที่มีอนาคต และแข็งแรงมากๆ Farm design สาขาแรกเปิดขึ้นในฮอกไกโด สาขาล่าสุดจะเปิดที่โทมามุ และในประเทศไทยก็มีสิบกว่าสาขา ทั้งในห้าง และคอมมิวนิตี้มอลล์ อย่าง เซ็นทรัล พระรามเก้า เทอร์มินอล 21 และเดอะไนน์ เป็นต้น เป็นธุรกิจที่มีจุดแข็ง และมีจุดขายที่โดดเด่นน่าลงทุนตัวนึง น่าติดตามว่าใครจะได้เป็นแฟรนไชส์สาขาแรกจริงๆ ครับ ในงาน TFBO 2015 ก็จะมีการเปิดโอกาสให้นักลงทุนเข้ามามีส่วนร่วมในการเปิดสาขาแบบแฟรนไชส์ และเป็นหนึ่งในธุรกิจอีกตัวที่น่าสนใจมาก โดยเฉพาะนักลงทุนกลุ่มแรกๆ เพราะจะมีโอกาสเลือกวางแผนเรื่องทำเลก่อนครับ

เครื่องดื่มเกลือแร่ Sport drinks มีประโยชน์หรือโทษ ต้องใช้อย่างมีความรู้

Sport Drink Gallery เครื่องดื่มเกลือแร่ เครื่องดืมเกลือแร่   ถ้าเราดื่มเพื่อ ความสดชื่นหลังออกกำลัง ก็ง่ายหน่อย เกณฑ์การเลือกแบบนี้ง่ายไม่ต้องคิดมาก ถ้าเลือกดื่ม ต้องการ เครื่องดื่มเกลือแร่รสชาติอร่อย ก็ยิ่งง่ายเพราะเป็นเรื่องของความถูกปาก แต่ถ้าลงลึกระดับประโยชน์ของเครื่องดื่ม บอกตามตรงจากประสบการณ์ส่วนตัวคือ เครื่องดื่มเกลือแร่ จะมีประโยชน์หรือโทษ ต้องใช้อย่างมีความรู้ครับ กินไม่รู้เรื่องก็เป็นโทษ รู้จักใช้ให้เหมาะสมก็เป็นคุณ สรุปง่ายๆอยู่ที่คน  เครื่องดื่มเกลือแร่ คุณจะเลือกดื่ม เครื่องดื่มเกลือแร่ ให้เหมาะสมได้อย่างไรถ้าไม่มีความรู้ ?

Best 7 Things to Look for in a Sport Bar in Bangkok

Sport bar in Bangkok Where to watch Live Sport in Bangkok, World cup 2014, Premier League, UFC 171, Sports Bar Bangkok, Live sport, Big Screen, Liverpool, Man Utd, Chelsea, Liverpool v Man Utd. ? Most people decide to go to sport bar in bangkok for a specific reason. Sometimes it’s just plain ole’ alcoholism, but more often, it’s because patrons want more excitement than their couches and living rooms can provide. They aren’t at the game, but they want to feel like they’re part of an event, nonetheless. So, a sport bar has a certain obligation to its customers to provide that sense of place. Here are 7 ways that they can do that so you don’t feel like you’re watching a game at a morgue 1.Waitresses Anything involving jerseys or schoolgirl outfits is a +100 for the bar. However, they can’t just be cute. If there is a game big enough to get you to a sport bar, chances are it’s going to be crowded, and if it’s crowded, she’s going to need to be on her game. All the looks in the world don’t mean much if you’re stuck at the bar for 45 minutes after your team lost because…

เบียร์สิงห์ในญี่ปุ่น และ Gallery Singha ชิงแชมป์มวยไทยของคนญี่ปุ่น

เรื่องของ เบียร์สิงห์ในญี่ปุ่น และ เบียร์สิงห์กับมวยไทย ในญี่ปุ่น เรื่องของ เบียร์สิงห์ในญี่ปุ่น และ เบียร์สิงห์กับมวยไทย ในญี่ปุ่น คนญี่ปุ่นที่สนใจฝึกฝนกีฬามวยไทยบ้านเรา จนก้าวไปสู่ การแข่งขันชิงแชมป์ยอดมวยไทยระหว่างคนญี่ปุ่นกับคนญี่ปุ่นด้วยกัน สิงห์เป็นสปอนเซอร์สนับสนุนการแข่งขัน ร่วมเผยแพร่ศิลปวัฒธรรมกีฬาของไทยไปสู่ต่างแดน บรรยากาศสุดยอดครับ บรรยากาศงานสนุก คนมาเยอะ มาเป็นครอบครัว พาเด็กๆมาดูมาเชียร์กันสนุกสนานเลย พิธีกรมีบิวท์สร้างบรรยากาศการดื่มเบียร์สิงห์บนเวทีสดๆเลย